Склад
В этом разделе
Подсистема Склад предназначена для учета продуктов. Под продуктами в системе Tillypad понимаются любые товарно-материальные ценности. Продукты хранятся и используются на складах.
Все операции с продуктами, начиная от получения и оприходования и заканчивая списанием, выполняются на складах. В качестве склада можно описать любой подходящий объект: например, кухню целиком, кладовую, шкаф, полку в холодильнике.
С продуктами можно выполнять разные складские операции:
-
отгрузка продуктов получателям,
-
внутренние и внешние перемещения продуктов,
-
разделка сырья на полуфабрикаты и другие операции.
В результате выполнения этих складских операций изменяются остатки продуктов. Складские операции с продуктами оформляются различными видами складских документов.
В подсистеме Склад можно организовать ведение складского учета для всех подразделений предприятия.
Складской учет позволяет:
-
учитывать расходы и приходы продуктов при производстве, хранении продуктов, их реализации и списании, перемещении между складами, оформлять все эти операции складскими документами;
-
фиксировать связи расходов с приходами, выполнять калькулирование для предотвращения превышения расхода продуктов над их приходами;
-
контролировать остатки на складах;
-
настраивать процессы расчёта себестоимости и цены закупки продуктов, производить расчет и пересчета цены закупки и себестоимости продуктов;
-
устанавливать и изменять значения плановой себестоимости продуктов;
-
проводить полную или частичную инвентаризацию продуктов на складах;
-
формировать отчетную документацию.
Для расчёта себестоимости и цены закупки каждый склад должен относиться к какой-либо группе складов. Для склада можно определить единое время регистрации некоторых видов складских документов. Для группы складов устанавливаются единые условия расчёта цены закупки.
Другой важной задачей подсистемы Склад является управление закупками продуктов. Анализ остатков продуктов на складах позволяет формировать заявки на закупку продуктов, предупреждать возможную нехватку продуктов или образование излишков продуктов на складе.
В подсистему Склад включены:
-
справочники Продукты , Продукты с ценой закупки , Единицы измерения продуктов , Склады, Виды алкогольной продукции , Типы продуктов , Категории продуктов , Сервисы продуктов и Типы актов списания .
-
списки документов Приходные накладные , Накладные возврата поставщику , Расходные накладные , Накладные внутреннего перемещения , Накладные внешнего перемещения , Акты списания , Акты производства , Акты разделки , Акты проработки , Акты инвентаризации , Акты реализации , Акты утверждения плановой себестоимости, Первичные заявки и Заявки поставщикам .
-
оперативные отчеты Цена закупки , Плановая себестоимость , Заявки поставщикам по первичным заявкам, Приходы по заявкам поставщикам , Алкогольные декларации , Остатки , Оперативные остатки , Движение продуктов , Оборот продуктов , Рецепты, содержащие продукты , Расходы по приходам , Приходы по расходам , Ошибки при закрытии складских периодов, Очередь расчета себестоимости , Процент обработки продуктов в рецептах .
-
список Активные закупки ,
-
справочники настроек Закрытие складских периодов , Товарные лимиты
-
окна для выполнения операций Перепроизводство продуктов и Обновление рецептов .
В меню Общие включены команды для открытия окон справочников Продукты , Продукты с ценой закупки , Единицы измерения продуктов , Склады , оперативных отчетов Цена закупки и Плановая себестоимость , а также окна операции Перепроизводство продуктов .
В меню Документы включены команды для открытия окон списков документов Приходные накладные , Накладные возврата поставщику , Расходные накладные , Накладные внутреннего перемещения , Накладные внешнего перемещения , Акты списания , Акты производства , Акты разделки , Акты проработки , Акты инвентаризации , Акты реализации , Акты утверждения плановой себестоимости, а также справочника настроек Закрытие складских периодов .
В меню Закупки включены команды для открытия окон списка Активные закупки , списков документов Первичные заявки и Заявки поставщикам , справочника настроек Товарные лимиты , а также оперативных отчетов Заявки поставщикам по первичным заявкам и Приходы по заявкам поставщикам .
В меню Алкогольная продукция включены команды для открытия окон оперативного отчета Алкогольные декларации и справочника Виды алкогольной продукции .
В меню Отчеты включены команды для открытия окон оперативных отчетов Остатки , Оперативные остатки , ref:Manager:Store/TfmProductMovement.adoc[ Движение продуктов ], Оборот продуктов , Рецепты, содержащие продукты , Расходы по приходам , Приходы по расходам .
В меню Дополнительно включены команды для открытия окон справочников Типы продуктов , Категории продуктов , Сервисы продуктов и Типы актов списания , оперативного отчёта Ошибки при закрытии складских периодов, Очередь расчета себестоимости и Процент обработки продуктов в рецептах , а также окна операции Обновление рецептов .
Настройка фиксированного времени регистрации документов
Время регистрации документов используется при определении цены закупки продуктов и их себестоимости.
Для некоторых типов складских документов можно настроить определенное время регистрации на данном складе.
Выбор времени регистрации позволяет выполнять проводку документов по складу и расчёт себестоимости продуктов так, чтобы не мешать выполнению других задач.
Дата и время регистрации нового складского документа
При создании документа в поле Дата по умолчанию указываются текущие дата и время. Если склад, на котором создается документ, еще не определен, то дата и время выводятся шрифтом серого цвета.
Если склад выбран и для данного типа документов на нем не установлено фиксированное время регистрации, то текущие дата и время выводятся шрифтом черного цвета. Они могут быть изменены произвольно.
Если для данного типа документов в настройках склада указано фиксированное время регистрации, то указывается это время. В этом случае дата документа выводится шрифтом черного цвета и она может быть произвольно изменена, а время выводится шрифтом серого цвета и оно недоступно для редактирования.
Чтобы изменить время регистрации документа, нужно выбрать команду «Редактировать время» в списке поля Дата.
При выборе команды «Редактировать время» в поле Дата можно ввести произвольное время регистрации документа.