Панель «Продукт» отображается в том случае, если в поле «Класс» панели «Свойства» было выбрано значение «Продукт».
Панель «Продукт» предназначена для ввода атрибутов тех элементов прейскуранта, при продаже которых в ресторане необходимо выполнять списание продуктов. Списание продуктов по результатам продаж элементов прейскуранта оформляется актами реализации.
На этой панели устанавливается соотношение между элементом прейскуранта и продуктом, подлежащим списанию.
Поля панели «Продукт»:
«Объем (прейскурант)» – объем элемента прейскуранта, включаемый в спецификацию заказа. Поле обязательно для заполнения.
Между этим значением и значением в поле «Объем (продукт)» установлено соотношение, которое определяет, какой объем продукта надо списать. Объем указывается в единицах измерения прейскуранта.
Позволяет указать объем элемента прейскуранта, которому должен соответствовать объем списываемого продукта.
«Ед (прейскурант)» – единица измерения прейскуранта. Поле представляет собой поле просмотра, заполняемое по умолчанию.
Для удобства просмотра название поля в карточке не отображается. В поле выводится значение, указанное в поле «Ед (прейскурант)» панели «Свойства» .
«Объем (продукт)» – объем продукта, подлежащего списанию при продаже элемента прейскуранта. Поле обязательно для заполнения.
Объем продукта указывается в единицах измерения, применяемых для учета данного продукта.
Введенное значение указывает объем продукта, который будет списан со склада при продаже в ресторане определенного объема элемента прейскуранта.
Это значение будет вноситься в спецификации актов реализации, а также выводиться в оперативных отчетах , , и , а также в окнах просмотра и печатных представлениях настраиваемых отчетов.
«Ед (продукт)» – единица измерения продукта, указанного в поле «Продукт». Поле обязательно для заполнения. Для удобства просмотра название поля в карточке не отображается
По умолчанию в поле вводится единица измерения, заданная для выбранного продукта в справочнике .
Выбор производится из окна . В окне выбора представлены только те единицы измерения, которые входят в ту же группу справочника , что и единица измерения, используемая для учета выбранного продукта.
Указанное значение будет вноситься в спецификации актов реализации, а также выводиться в оперативных отчетах , , и , а также в окнах просмотра и печатных представлениях настраиваемых отчетов.
«Запрашивать при калькулировании» – признак необходимости запроса информации об остатках продуктов, используемых при калькулировании продукта, списываемого при продаже соответствующего ему элемента прейскуранта. Поле обязательно для заполнения.
Выбор производится из фиксированного списка: «Нет» или «Да». По умолчанию в поле выводится значение «Нет».