В строках печатного представления (в меню), фактические цены реализации элементов прейскуранта, размеры наценок и скидок, а также фактические стоимости элементов прейскуранта. Информация в печатном представлении группируется по торговым дням, а в торговых днях – подразделяется на блюда и услуги.
выводятся названия реализованных элементов прейскуранта, количество реализованных порций, средние цены продуктов, соответствующих элементам прейскуранта и себестоимости этих составных продуктов, цены элементов прейскуранта, указанные в справочнике
Рисунок 9.379. Отчет, сформированный с использованием печатного представления «Отчет по продажам (по торговым дням)»