В заголовке печатного представления выводятся названия складов, по которым проходило списание продуктов, соответствующих реализованным элементам прейскуранта.

В строках печатного представления «Реализация блюд по торговым дням»выводятся названия реализованных элементов прейскуранта, количество реализованных порций, фактические цены реализации элементов прейскуранта и их фактические стоимости, цены и стоимости продуктов, соответствующих элементам прейскуранта по учетным ценам производства, величины наценок в абсолютном выражении и в процентах.

Информация в печатном представлении группируется по отделам продаж, а затем – по группам прейскуранта.