Отбор данных, необходимых для составления отчета, выполняется в два этапа. На первом этапе пользователь определяет граничные условия для составления отчета. Для отчета Продукты с процентами отхода такими условиями являются:
список групп продуктов;
список продуктов.
Выбор необходимых групп продуктов и продуктов пользователь производит в процессе выполнения шагов мастера фильтрации.
На втором этапе производится отбор данных, необходимых для составления отчета. Для отбора необходимых данных выполняется SQL-запрос к базе данных.
Запрос, используемый для формирования отчета Продукты с процентами отхода, возвращает единственный поток данных, содержащий информацию о потерях выбранных продуктов при их холодной и горячей обработке.
Источником информации для формирования отчета является справочник . При формировании отчета отбирается информация о потерях объема продуктов в процессе их обработки.
