Вызовите из главного меню справочник Типы скидок.

Добавьте тип скидок («10 руб. на каждое блюдо»).

В карточке добавления укажите основные атрибуты создаваемого типа скидок. Выберите функцию расчета скидок («Абсолютная скидка на элементы заказа (отменяет предыдущие скидки)»).

В параметрах фильтра укажите требуемое значение суммы скидки в рублях («10»)

На закладке «Скидки в прейскуранте» включите в создаваемый тип скидок группу прейскуранта («Кухня»). При этом в тип скидок будут включены все элементы выбранной группы и вложенных в нее групп.

В результате в справочник Типы скидок будет добавлен элемент («10 руб. на каждое блюдо»).