Все складские операции с продуктами можно разделить на приходные и расходные. Расход продуктов – это операция, в ходе которой на складе уменьшаются остатки продуктов. Приход продуктов – это операция, в ходе которой остатки продуктов на складе увеличиваются.
Расходы продуктов на складе должны покрываться приходами продуктов на склад. Один расход продукта (расходный элемент спецификации складского документа) может покрываться несколькими приходами продукта (приходными элементами спецификаций складских документов).
Себестоимость приходов продуктов позволяет определить итоговую себестоимость израсходованных продуктов.
Например, по акту производства были израсходованы 5 кг картофеля. Для покрытия этого расхода были использованы 3 кг из приходной накладной (себестоимость 25 руб. за 1 кг) и 2 кг из накладной перемещения (себестоимость 30 руб. за 1 кг). Таким образом себестоимость израсходованного продукта будет рассчитана как
Информацию о том, какими приходами покрыт расход и из чего складывается себестоимость израсходованного продукта (элементы спецификации приходных документов, себестоимость этих продуктов, доля оприходованного продукта в себестоимости израсходованного), можно получить из оперативного отчета .
Данные оперативного отчета можно использовать для контроля правильности расхода и списания продуктов, для обнаружения ошибок в складских документах.
Р№ Tillypad 2008-2012