Панель «Спецификация» карточки «Акт производства»
Панель «Спецификация» карточки «Акт производства»

Панель «Спецификация» содержит таблицу со списком продуктов, включенных в акт производства. В столбцах таблицы указаны значения атрибутов этих продуктов.

Рисунок 6.113. Панель «Спецификация»


Столбцы таблицы:

  • Продуктпродукт, включенный в спецификацию акта производства.

    В этом столбце выводятся и названия полученных продуктов (блюд, полуфабрикатов), и названия исходных продуктов (ингредиентов), использованных для приготовления.

  • Ед (продукт)единица измерения продукта.

  • Объем – объем продукта.

  • Группа продуктовгруппа продуктов, в которую входит продукт.

  • Типтип продуктов, к которому относится данный продукт.

  • Родительский элемент – составной продукт, в рецепт приготовления которого входит продукт.

  • Сервиссервис продуктов, к которому относится продукт.

  • Цена по себестоимости – цена продукта, определенная при расчете себестоимости.

  • Сумма по себестоимости – себестоимость продукта.

  • Сумма ингредиента по себестоимости – суммарная себестоимость продукта, включенного в рецепт составного продукта.

  • Холодная обработка, % – величина изменения объема продукта при его холодной обработке. Выражается в процентах.

  • Нетто – объем продукта после холодной обработки.

  • Горячая обработка, % – величина изменения объема продукта при его горячей обработке. Выражается в процентах.

  • Выход – объем продукта после холодной и горячей обработки.

  • Статус (склад) – статус, присвоенный элементу спецификации после проводки акта производства по складу.

  • Комментарий – краткий текстовый комментарий.

  • Документ – акт производства, в спецификацию которого включен продукт.

  • Класс – названия класса, к которому принадлежит продукт.

  • Скалькулировано – признак проведения калькулирования продукта.

  • Порядок – порядок расположения продукта в спецификации акта производства.

Контекстное меню спецификации содержит команды для выполнения следующих операций:

  • «Добавить» (Ins) – добавление элемента в спецификацию акта производства.

  • «Изменить» / «Просмотреть» (F2) – редактирование и просмотр элементов спецификации акта производства.

  • «Удалить» (Del) – безвозвратное удаление элементов из спецификации акта производства.

  • «Выбрать из продуктов» – выбор продуктов из справочника Продукты для последовательного добавления в спецификацию акта производства.

    Команда «Выбрать из продуктов» включается в контексное меню спецификации акта производства со статусом «Не готов».

  • «Выбрать из остатков» – выбор продуктов из оперативного отчета Остатки для последовательного добавления в спецификацию акта производства.

    Команда «Выбрать из остатков» включается в контексное меню спецификации акта производства со статусом «Не готов».

  • «Последовательное изменение» (Shift+F2) – последовательное редактирование элементов спецификации акта производства.

  • «Движение продуктов» – просмотр оперативного отчета о движении выбранных продуктов.

    Команда доступна только в заполненных спецификациях актов производства независимо от их текущего статуса.

  • «Оборот продуктов» – просмотр оперативного отчета об обороте выбранных продуктов.

    Команда доступна только в заполненных спецификациях актов производства независимо от их текущего статуса.

  • «Расходы по приходам» – просмотр оперативного отчета о расходовании выбранных оприходованных продуктов.

    Команда доступна только при выборе корневых элементов спецификаций актов производства, обладающих статусом «Зарегистрирован».

  • «Приходы по расходам» – просмотр оперативного отчета о поступлении выбранных израсходованных продуктов.

    Команда доступна только при выборе дочерних элементов (простых продуктов) в спецификациях актов производства, обладающих статусом «Зарегистрирован».

  • «Калькулирование»калькулирование продуктов, включенных в спецификацию акта производства.

    Команда доступна только в спецификациях актов производства со статусом «Не готов».

  • «Перепроизвести рецепт» – внесение в спецификацию элементов рецепта выбранного составного продукта.

    Команда доступна только при выборе родительских элементов в спецификациях актов производства со статусом «Не готов».

  • «Отменить удаление» – отмена удаления элементов из спецификации акта производства.

    Команда доступна только в том случае, когда элемент спецификации был удален, и его удаление вызвало ошибку проведения документа по складу.

  • «Статус» – меню, объединяющее команды для изменения статуса документа.

    При выборе одного документа или нескольких документов с одинаковыми статусами в меню недоступен их текущий статус. Если выбраны документы с разными статусами, то в контекстном меню доступны все их возможные статусы.

  • «Буфер обмена» – меню, объединяющее команды для работы с буфером обмена.

  • «Печать» (Ctrl+P) – вывод форматов печати экранных форм.

  • «Итоговые функции» – меню, объединяющее команды для управления итоговыми функциями таблицы элементов.

  • «Дополнительные функции» – меню, объединяющее команды для управления таблицей элементов.

Для внесения новых продуктов в спецификацию акта производства используются карточки добавления Новый элемент спецификации акта производства и Новые элементы спецификации акта производства .

Для корректировки атрибутов элементов спецификации используются карточки редактирования Элемент спецификации акта производства и Элементы спецификации акта производства .

Разновидностью карточки редактирования элемента спецификации является карточка последовательного редактирования, которая также называется Элемент спецификации акта производства .

Для ознакомления с атрибутами элементов спецификации актов производства, обладающих статусом «Оформлен» или «Зарегистрирован», используются карточки просмотра Элемент спецификации акта производства и Элементы спецификации акта производства .

При удалении элементов из спецификации актов производства из списка документов используется окно подтверждения безвозвратного удаления.

Если акт производства обладает статусом «Оформлен» или «Зарегистрирован», то вносить изменения в его спецификацию нельзя. Элементы спецификации в этом случае становятся недоступными для редактирования, и пункт контекстного меню спецификации «Изменить» меняется на «Просмотреть»:

Рисунок 6.114. Панель «Спецификация» (акт производства со статусом «Оформлен» или «Зарегистрирован»)