Справочник Продукты

Справочник Продукты
Пред.	Продукты	След.

> > > >

Продукты

Справочник Продукты

Карточка «Продукт»

Панель «Доступ» карточки «Продукт»
Панель «Фотография» карточки «Продукт»
Панель «Пищевая ценность» карточки «Продукт»
Панель «Дополнительные единицы измерения» карточки «Продукт»
Панель «Холодная обработка» карточки «Продукт»
Панель «Горячая обработка» карточки «Продукт»
Панель «Идентификаторы» карточки «Продукт»
Панель «Рецепт» карточки «Продукт»
Панель «Карта приготовления» карточки «Продукт»
Панель «Разделка» карточки «Продукт»
Панель «Весовые характеристики» карточки «Продукт»
Панель «Замены» карточки «Продукт»

Карточка «Группа продуктов»

Панель «Доступ» карточки «Группа продуктов»

Справочник Продукты предназначен для работы с продуктами и группами продуктов.

Под продуктами понимаются все учитываемые на складах предприятия товарно-материальные ценности: продовольственные товары, сопутствующие товары, оборудование, мебель, расходные материалы.

Способ открытия окна просмотра справочника из главного меню: Склад - Справочники - Продукты.

В таблице справочника отображается древовидный список продуктов и их групп. Группы продуктов являются узлами в древовидном списке. Каждая группа продуктов может иметь в своем составе продукты и другие группы продуктов.

В таблице элементов все атрибуты выводятся только для продуктов. Для групп продуктов выводятся только названия. Другие атрибуты групп выводятся только в таблице элементов справочника Группы продуктов .

Рисунок 6.268. Окно просмотра справочника Продукты

Столбцы таблицы:

Название – название продукта или группы продуктов.
Описание – краткое описание продукта.
Тип – тип, к которому относится продукт.
Категория – категория, к которой относится продукт.
Гриф доступа – гриф доступа, присвоенный продукту.
Ед (продукт) – единица измерения продуктов.
НДС,% – ставка налога на добавленную стоимость, которым облагается продукт. Выражается в процентах.
Замены – признак возможности замены продукта другими продуктами в рецептах приготовления блюд.
Класс – класс, к которому относится данный продукт.
Весовой – признак возможности определения объема продукта с помощью взвешивания, в том числе и с учетом веса тары, используемой для его хранения.
Списывать – признак необходимости списания продукта со склада.
Сервис – сервис продуктов, к которому относится данный продукт.
Белки – содержание белков в удельном объеме продукта.
В столбце через знак дроби выводятся содержание белков в продукте и объем продукта, для которого оно определено.
Жиры – содержание жиров в удельном объеме продукта.
В столбце через знак дроби выводятся содержание жиров в продукте и объем продукта, для которого оно определено.
Углеводы – содержание углеводов в удельном объеме продукта.
В столбце через знак дроби выводятся содержание углеводов в продукте и объем продукта, для которого оно определено.
Калорийность – показатель калорийности в удельном объеме продукта.
В столбце через знак дроби выводятся количество калорий в продукте и объем продукта, для которого оно определено.
Имя файла фотографии – имя файла, содержащего фотографию продукта.
Холодная обработка, % – выраженные в процентах потери продукта в процессе его холодной обработки.
Горячая обработка, % – выраженные в процентах потери продукта в процессе его горячей обработки.
Срок годности – срок годности продукта.
Артикул – артикул продукта.
Системный – признак принадлежности к системным объектам.

Контекстное меню справочника содержит команды для выполнения следующих операций:

«Добавить» (Ins) – добавление продукта.
«Добавить группу» (Alt+Ins) – добавление группы продуктов.
«Изменить» (F2) – редактирование атрибутов продуктов и/или групп продуктов.
«Удалить» (Del) – удаление продуктов и/или групп продуктов.
«Входит в рецепт...» – просмотр списка рецептов составных продуктов, в которые включены выбранные продукты.
Команда доступна только при выборе продуктов.
«Процент обработки продуктов в рецептах» – просмотр списка потерь выбранных продуктов, включенных в рецепты приготовления составных продуктов.
Команда доступна только при выборе продуктов.
«Движение продуктов» – просмотр оперативного отчета о движении выбранных продуктов.
Команда доступна только при выборе продуктов.
«Оборот продуктов» – просмотр оперативного отчета об обороте выбранных продуктов.
Команда доступна только при выборе продуктов.
«Цена закупки» – просмотр оперативного отчета о ценах закупки выбранных продуктов.
Команда доступна при выборе продуктов.
«Смена группы единиц измерения продуктов» – определение группы единиц измерения, из которой будет выбрана новая единица измерения для выделенных продуктов.
Команда доступна только при выборе одного продукта.
«Перепроизвести» – внесение изменений в спецификации складских документов, в спецификации которых включены выбранные продукты.
Команда доступна только при выборе продуктов.
«Экспорт» – меню, объединяющее команды для экспорта данных во внешний файл или в пакет обновлений.
«Буфер обмена» – меню, объединяющее команды для работы с буфером обмена.
«Печать» (Ctrl+P) – вывод форматов печати экранных форм.
«Итоговые функции» – меню, объединяющее команды для управления итоговыми функциями таблицы элементов.
«Дополнительные функции» – меню, объединяющее команды для управления таблицей элементов.

Для добавления в справочники Продукты и Группы продуктов новых групп продуктов используются карточки добавления Новая группа продуктов и Новые группы продуктов . Для корректировки атрибутов групп продуктов используются карточки редактирования Группа продуктов и Группы продуктов .

Для добавления в справочник нового продукта используются карточки добавления Новый продукт и Новые продукты . Для корректировки атрибутов продуктов используются карточки редактирования Продукт и Продукты .

При удалении продуктов используется окно подтверждения удаления.

Для выбора продуктов из полей карточек используется окно «Выбор продукта» .