Панель «Замены» карточки «Продукт»
Пред. Карточка «Продукт» След.
Панель «Замены» карточки «Продукт»
Продукты

© Tillypad 2008-2014

Панель «Замены» карточки «Продукт»
Карточка «Продукт замены»

Панель «Замены» отображается для продуктов, у которых выбрано значение «Да» в поле Замены панели «Свойства» .

Панель «Замены» предназначена для ввода продуктов, которыми можно заменять данный продукт при приготовлении блюд. Например, в овощной суп может входить продукт «Горошек зеленый (консервы)», который допускается заменять продуктами «Горох овощной (лопатка) свежий» или «Зеленый горошек свежий быстрозамороженный».

На панели «Замены» выводится список продуктов, которые могут заменять отсутствующий основной продукт в рецептах блюд.

Рисунок 6.304. Панель «Замены»


Поля, расположенные на панели «Замены»:

  • Объем – количество исходного продукта, подлежащего замене, в заданных единицах измерения. Поле обязательно для заполнения.

  • Ед (продукт) – единица измерения продукта. Для удобства просмотра название поля не отображается. Поле обязательно для заполнения.

    Выбор значения производится из окна «Выбор единицы измерения продуктов» . По умолчанию в поле отображается значение, заданное для данного продукта в справочнике Продукты .

Столбцы таблицы элементов:

  • Продукт – продукт, заменяющий основной продукт в рецептах.

  • Ед (продукт) – единица измерения объема продукта.

  • Объем – объем продукта замены, соответствующий указанному объему основного продукта, приведенному в поле Объем панели «Замены».

  • Порядок – число, обозначающее очередность выбора продукта замены.

  • Комментарий – краткий текстовый комментарий.

  • Замена продукта – исходный продукт, подлежащий замене.

  • Тип – тип продуктов, к которому принадлежит продукт замены.

  • Категория – категория продуктов, к которой принадлежит продукт замены.

  • Группа продуктов – группа продуктов, в которую входит продукт замены.

  • Класс – класс, к которому принадлежит продукт замены.

Контекстное меню спецификации содержит команды для выполнения следующих операций:

  • «Добавить» (Ins) – добавление продукта замены в спецификацию продукта.

  • «Изменить» (F2) – редактирование продуктов замены.

  • «Удалить» (Del) – удаление продуктов замены.

  • «Свойства» – открытие карточки редактирования выбранного продукта или выбранных продуктов.

  • «Движение продуктов» – просмотр оперативного отчета о движении выбранных продуктов.

  • «Оборот продуктов» – просмотр оперативного отчета об обороте выбранных продуктов.

  • «Цена закупки» – просмотр оперативного отчета о ценах закупки выбранных продуктов.

  • «Буфер обмена» – меню, объединяющее команды для работы с буфером обмена.

  • «Печать» (Ctrl+P) – вывод форматов печати экранных форм.

  • «Итоговые функции» – меню, объединяющее команды для управления итоговыми функциями таблицы элементов.

  • «Дополнительные функции» – меню, объединяющее команды для управления таблицей элементов.

Для добавления продукта в спецификацию замен используются карточки Новый продукт замены и Новые продукты замены . Для корректировки атрибутов продуктов замены используются карточки редактирования Продукт замены и Продукты замены .

При удалении элементов из спецификации продуктов замены используется окно подтверждения безвозвратного удаления.