Пример

{ 
... 
, 
"notes": [ 
            { 
                "note_ID": "8A7AE96D-9E76-1D4F-B1A9-BD64CCDB29A2", 
                "note_nttp_ID": "15A75D5C-C7AB-8347-8FAC-60BF9E9EAB4D", 
                "note_Item_ID": "670BF67D-5CA1-D949-A7A9-9BC79AA30EA3", 
                "note_obj_ID": "670BF67D-5CA1-D949-A7A9-9BC79AA30EA3", 
                "note_tpsyso_ID": "23BD8E43-AABC-4EB1-AA47-0DECF358F51F", 
                "note_Date": "2017-08-09T11:27:55", 
                "note_Value": { 
                    "value": "ф", 
                    "type": "string"  
                } 
            } 
        ] 
}

Поле note_Value является полем типа SQL_VARIANT, поэтому чтобы не потерять тип, записывается в json тексте в составном виде:

note_Value": { 
    "value": "значение", 
    "type": "string|boolean|integer|guid|datetime|ansistring|blob|double"  
  } 

Значение value всегда записывается в кавычках, в формате своего типа.