Как настроить KDS (Kitchen Display System)

Глава 61. Как настроить KDS (Kitchen Display System)

9.7

История переиздания
05.06.2015
Создана новая инструкция
14.07.2015
Добавлено описание настройки прав доступа.
29.09.2015
Исправлены ошибки.
02.06.2017
Добавлены подзаголовки в настройку POS. Обновлено описание вывода отчета.

KDS - это система интерактивных дисплеев, которая помогает автоматизировать взаимодействие между сотрудниками во время приготовления заказов. Технологические операции, выполняемые сотрудниками при использовании KDS описаны в главе «Порядок работы в режиме Kitchen Display System». Для работы системы требуется наличие POS-терминала на каждом рабочем месте, а также экран электронной очереди, функции которого обычно выполняет телевизор с большой диагональю экрана.

Рассмотрим типовой пример настройки системы KDS на предприятии общественного питания.

Условия примера по настройке Kitchen Display System

Требуется настроить два POS-терминала на кухне так, чтобы один POS-терминал обслуживал зону кухни, в которой идет приготовление горячих блюд, а второй - холодных блюд и напитков. Один POS-терминал требуется настроить для обеспечения сборки и один POS-терминал для выдачи заказов. К POS-терминалу выдачи подключается экран электронной очереди.

Для реализации особенностей режима работы Kitchen Display System используются системные типы запросов KDS. Для настройки экрана электронной очереди используется отчет, создаваемый на основе системного отчета Очередь .