Пересчет единиц измерения сделан для удобства ввода объема элемента прейскуранта. В зависимости от того, какой объем указан выбирается основная единица измерения или одна из подходящих дополнительных.

Для единицы измерения прейскуранта можно задать несколько видов пересчета. У каждого вида пересчета задается коэффициент, минимальное и максимальное значение.

Основная единица измерения элемента прейскуранта «Сок апельсиновый» миллилитр, дополнительная - литр. У дополнительной единицы измерения коэффициент пересчета 1000, а минимальное и максимальное значения 3 и 5.

Если оператор при добавлении в заказа укажет объем 150, используется основная единица мл, а если - 2, дополнительная (л).

Единицы измерения прейскуранта никак не связаны с единицами измерения продуктов, но у элементов прейскуранта, относящихся к блюдам и товарам, есть соотношение между объемами элементов прейскуранта и объемами продуктов.

Например, у элементов прейскуранта «Картофельное пюре» и «Клюквенный морс» единица измерения «порция». А у связанных с ними продуктов «Пюре из картофеля» и «Морс из клюквы» - единицы измерения «грамм» и «литр», соответственно.