prhw_ID

ID объекта "Отходы продуктов при горячей обработке"

prhw_pitm_ID

Stock item

Продукт Ссылка на объект tp_ProductItems (Продукты)

prhw_Name

Name

Название

prhw_Value

Cooking wastage %

Величина потерь в процентах при обработке

prhw_IsDefault

Default

Это значение будет использоваться при составлении рецептов.