Остатки показывают объемы продуктов, хранящихся на складе. Изменение объемов продуктов на складе происходит при выполнении складских операций. Эти операции оформляются складскими документами: приходными накладными, актами списания, актами реализации и т.д.

На сегменте, к которому относится группа складов, выполняются системные задачи Процесс расчета себестоимости и Процесс расчета цены закупки .

Информация об остатках продуктов на складах можно получить с помощью оперативного отчета Остатки .