Для работы с элементами сличительной ведомости актов инвентаризации используются:
Все эти карточки открываются из контекстного меню таблицы элементов панели «Сличительная ведомость» .
Карточка редактирования открывается по команде и позволяет изменить атрибуты одного или нескольких элементов сличительной ведомости актов инвентаризации.
Если в сличительной ведомости был выделен один элемент, то открывается карточка редактирования . В зависимости от того, является ли выбранный элемент самостоятельным или подчиненным элементом спецификации состав полей в карточке различается.
Для самостоятельного элемента сличительной ведомости (простого продукта или продукта с рецептом приготовления) карточка редактирования имеет следующий вид:
Рисунок 4.450. Карточка редактирования самостоятельного элемента сличительной ведомости акта инвентаризации
Поля карточки:
«Документ» – номер акта инвентаризации, в сличительную ведомость которого включен продукт. Поле обязательно для заполнения.
«Родительский элемент» – родительский элемент сличительной ведомости. Заполняется только для продуктов, входящих в рецепт приготовления других продуктов.
Если родительский элемент выбран, то элемент будет добавлен в сличительную ведомость как подчиненный элемент, а если не выбран, то – как самостоятельный элемент.
«Продукт» – продукт, включенный в сличительную ведомость. Поле обязательно для заполнения.
Список поля содержит команды и .
При нажатии на кнопку выбора или при выборе в списке поля команды открывается окно , а при выборе в списке поля команды – окно .
В поле отображается название элемента, выбранное в использованном окне выбора.
«Фактический остаток» – выявленный фактический объем продукта в указанных единицах измерения. Поле обязательно для заполнения.
Если выбор продукта был произведен из оперативного отчета , то в поле «Фактический остаток», по умолчанию, указывается взятое по модулю значение текущих складских остатков продукта.
После присвоения акту инвентаризации статуса «Обработан» фактические остатки продукта, включенного в сличительную ведомость, сравниваются с учетными остатками этого же продукта. Если объем фактических остатков продукта не соответствует учетным, то этот продукт включается в спецификацию акта инвентаризации.
Излишки продуктов включаются в спецификацию акта инвентаризации с типом операции «Приход», а недостающие – с типом операции «Расход».
«Ед (продукт)» – единица измерения продукта. Поле обязательно для заполнения.
«Порядок» – индекс, характеризующий положение продукта в спецификации сличительной ведомости акта инвентаризации.
«Комментарий» – краткий текстовый комментарий.
В этом поле можно сохранить любую дополнительную информацию.
«Режим рецепта» – признак, определяющий порядок включения продуктов в сличительную ведомость акта инвентаризации. Поле обязательно для заполнения.
Выбор значений производится из списка:
«По сервису продукта»
«Всегда с рецептом»,
«Ручной».
По умолчанию указывается значение «По сервису продукта».
Если для продуктов класса «С рецептом» выбрано значение «По сервису продукта», то необходимость внесения в сличительную ведомость элементов рецепта такого продукта определяется сервисом продуктов, выбранным для склада.
При выборе значения «Всегда с рецептом» продукты вносятся в сличительную ведомость вместе с элементами рецепта, даже если сервис продуктов не требует вносить в сличительную ведомость элементы рецепта.
Если выбрано значение «Ручной», то элементы рецепта продукта не включаются в сличительную ведомость, даже если сервис продуктов предписывает вносить в сличительную ведомость элементы рецепта.
«Пересчитать подчиненные» – признак необходимости перерасчета объемов продуктов, включенных в рецепт приготовления составного продукта при изменении объема этого составного продукта. Поле обязательно для заполнения.
Поле доступно только ко при выборе значения «Ручной» в поле «Режим рецепта».
Выбор значений производится из списка:
«Рецепт из справочника»,
«Не пересчитывать»,
«Пересчитывать».
Если выбрано значение «Рецепт из справочника», то при изменении объема составного продукта значения полей «Фактический остаток», «Нетто» и «Выход» подчиненных ему продуктов изменяются в соответствии со спецификацией рецепта составного продукта, указанного в справочнике .
При выборе значения «Пересчитывать» изменение объема составного продукта вызывает изменение значения в полях «Фактический остаток», «Нетто» и «Выход» подчиненных ему продуктов.
Если выбрано значение «Не пересчитывать», то значения в полях «Фактический остаток», «Нетто» и «Выход» не изменяются при изменении объема составного продукта.
Нажатие на кнопку подтверждает сохранение данных. Нажатие на кнопку закрывает карточку без сохранения данных.
Если выбранный продукт внесен в сличительную ведомость в качестве подчиненного элемента, то в карточке редактирования выводятся дополнительные поля. В них указываются потери продукта при его холодной и горячей обработке.
Рисунок 4.453. Карточка редактирования подчиненного элемента сличительной ведомости акта инвентаризации
Дополнительные поля карточки редактирования подчиненного элемента сличительной ведомости:
«Холодная обработка, %» – процент уменьшения объема продукта при холодной обработке.
Выбор значения производится из списка поля, в котором содержатся названия вариантов холодной обработки, указанных в справочнике , а также пункт «(пусто)», позволяющий не указывать потери продукта при холодной обработке.
Если в справочнике не указан ни один вариант холодной обработки, то список поля содержит единственный пункт «(пусто)».
«Нетто» – объем продукта после холодной обработки. Поле обязательно для ввода.
Значение в данном поле рассчитывается автоматически на основе данных в полях «Фактический остаток» и «Холодная обработка, %».
«Нетто» = «Фактический остаток» - «Фактический остаток»*«Холодная обработка, %»/100
«Горячая обработка, %» – процент уменьшения объема продуктов при горячей обработке.
Выбор значения производится из списка поля, в котором содержатся названия вариантов горячей обработки, указанных в справочнике , а также пункт «(пусто)», позволяющий не указывать потери продукта при горячей обработке.
Если в справочнике не указан ни один вариант горячей обработки, то список поля содержит единственный пункт «(пусто)».
«Выход» – объем продукта после холодной и горячей обработки. Поле обязательно для ввода.
Значение в данном поле рассчитывается автоматически на основе данных в полях «Нетто» и «Горячая обработка, %».
«Выход» = «Нетто» - «Нетто»*«Горячая обработка, %»/100
Остальные поля совпадают с аналогичными полями карточки редактирования самостоятельного элемента сличительной ведомости акта инвентаризации.
Карточка редактирования нескольких элементов сличительной ведомости открывается, если для редактирования в таблице элементов были выбраны несколько элементов сличительной ведомости.
Название карточки редактирования изменяется на . В карточке редактирования добавляется панель со списком выбранных элементов, где в скобках указывается, к какому акту инвентаризации относится данный элемент сличительной ведомости.
Для редактирования одновременно могут быть выбраны только однотипные элементы фактической спецификации (только самостоятельные элементы или только подчиненные элементы).
Если одновременно выбраны несколько самостоятельных элементов, то карточка редактирования примет следующий вид:
Рисунок 4.456. Карточка редактирования нескольких одновременно выбранных самостоятельных элементов сличительных ведомостей актов инвентаризации
Название полей и правила их заполнения аналогичны карточке редактирования самостоятельного элемента сличительной ведомости акта инвентаризации.
Для нескольких одновременно выбранных подчиненных элементов сличительной ведомости карточка редактирования примет следующий вид:
Рисунок 4.457. Карточка редактирования нескольких одновременно выбранных подчиненных элементов сличительной ведомости актов инвентаризации
Назначение полей и правила их заполнения аналогичны карточке редактирования подчиненного элемента сличительной ведомости акта инвентаризации.
Карточка последовательного редактирования элементов сличительной ведомости акта инвентаризации открывается по команде при выборе самостоятельного элемента сличительной ведомости.
При последовательном изменении элементов сличительной ведомости карточка редактирования содержит дополнительные кнопки и .
Рисунок 4.458. Карточка последовательного редактирования сличительной ведомости акта инвентаризации. Выбран не первый и не последний элемент спецификации
Назначение остальных кнопок и полей, а также правила заполнения полей аналогичны карточке редактирования, открывающейся при выборе самостоятельного элемента сличительной ведомости.
Карточка добавления открывается по команде контекстного меню сличительной ведомости акта инвентаризации, а также при добавлении одного продукта из буфера обмена в сличительную ведомость.
Продукты могут включаться в сличительную ведомость в качестве самостоятельных элементов или в качестве подчиненных элементов (элементов рецептов других продуктов).
По умолчанию открывается карточка добавления самостоятельного элемента сличительной ведомости акта инвентаризации.
Если в поле «Режим рецепта» выбрано значения «Ручной», то доступным для редактирования становится поле «Разворачивать рецепт».
Рисунок 4.460. Карточка добавления самостоятельного элемента сличительной ведомости (выбран ручной режим рецепта)
«Разворачивать рецепт» – признак необходимости включения в сличительную ведомость элементов рецепта выбранного составного продукта.
Выбор производится из фиксированного списка: «Нет» или «Да». По умолчанию установлено значение «Нет».
Если выбрано значение «Да», то в сличительную ведомость включается и сам составной продукт, и элементы рецепта приготовления этого продукта.
При выборе значения «Нет» в сличительную ведомость включается только выбранный продукт.
Назначение полей и правила их заполнения аналогичны карточке редактирования самостоятельного элемента сличительной ведомости акта инвентаризации.
При выборе родительского элемента добавляемый элемент сличительной ведомости становится подчиненным (ингредиентом рецепта родительского элемента), состав полей карточки изменяется.
Рисунок 4.462. Карточка добавления подчиненного элемента сличительной ведомости акта инвентаризации (выбран ручной режим рецепта)
Назначение дополнительных полей и правила их заполнения аналогичны карточке редактирования подчиненного элемента сличительной ведомости акта инвентаризации.
Для добавления в сличительную ведомость акта инвентаризации нескольких продуктов из буфера обмена используется карточка добавления .
В карточке добавления нескольких элементов сличительной ведомости акта инвентаризации выводится панель со списком продуктов, добавляемых из буфера обмена.
При добавлении нескольких элементов в сличительную ведомость акта инвентаризации всегда открывается карточка добавления нескольких самостоятельных продуктов.
Рисунок 4.463. Карточка добавления нескольких самостоятельных элементов в сличительную ведомость акта инвентаризации
Назначение полей и правила их заполнения аналогичны карточке редактирования самостоятельного элемента сличительной ведомости акта инвентаризации.
Если в поле «Родительский элемент» указать родительский продукт, то будет выведена карточка добавления нескольких подчиненных продуктов (элементов рецепта).
Рисунок 4.464. Карточка добавления нескольких подчиненных элементов в сличительную ведомость акта инвентаризации
Назначение дополнительных полей и правила их заполнения аналогичны карточке редактирования подчиненного элемента сличительной ведомости акта инвентаризации.
Карточка просмотра элемента сличительной ведомости акта инвентаризации открывается по команде и позволяет ознакомиться с атрибутами одного или нескольких выбранных элементов сличительной ведомости акта инвентаризации, обладающих статусом «Оформлен», «Обработан» или «Зарегистрирован».
Для просмотра самостоятельного и подчиненного элемента сличительной ведомости используются разные карточки просмотра.
Для самостоятельного элемента сличительной ведомости открывающаяся карточка имеет следующий вид:
Рисунок 4.465. Карточка просмотра самостоятельного элемента сличительной ведомости акта инвентаризации
Назначение полей аналогичны карточке редактирования самостоятельного элемента сличительной ведомости акта инвентаризации.
При нажатии на кнопку карточка просмотра закрывается.
Для подчиненного элемента сличительной ведомости карточка имеет следующий вид:
Назначение дополнительных полей аналогичны карточке редактирования подчиненного элемента сличительной ведомости акта инвентаризации.
Одновременно просматривать можно только однотипные элементы сличительной ведомости: самостоятельные элементы или подчиненные элементы.
В карточке просмотра отображается панель со списком выбранных элементов и номерами актов инвентаризаций.
Если были выбраны несколько самостоятельных элементов то карточка просмотра приобретает следующий вид.
Рисунок 4.467. Карточка просмотра нескольких самостоятельных элементов сличительной ведомости актов инвентаризации
Назначение полей аналогичны карточке редактирования самостоятельного элемента сличительной ведомости акта инвентаризации.
А для просмотра нескольких подчиненных элементов используется следующая разновидность карточки просмотра.
Рисунок 4.468. Карточка просмотра нескольких подчиненных элементов сличительной ведомости актов инвентаризации
Назначение дополнительных полей аналогичны карточке редактирования подчиненного элемента сличительной ведомости акта инвентаризации.
