В режиме Ресторан - официант официант обычно работает со списком гостевых счетов. Если в кафе используется план мест размещения, то официант может работать со счетами клиентов на плане зала.

Официант принимает и выполняет заказы посетителей, а также производит расчеты с ними.

На стартовом экране режима выводится список гостевых счетов открытого торгового дня.

Рисунок 3333. Список гостевых счетов на стартовом экране режима

Вместе со списком счетов можно выводить список заказов выбранного счета. Чтобы получить возможность просматривать заказы выбранного гостевого счета, нажмите на кнопку .

Рисунок 3334. Список гостевых счетов с просмотром заказов выбранного счета

Для закрытия таблицы счетов выбранного заказов гостевого счета нажмите на кнопку .

Обслуживание нового посетителя начинается с открытия гостевого счета.

Чтобы открыть гостевой счет новому посетителю, нажмите в списке счетов на кнопку .

В результате будет открыт экран гостевого счета с таблицей прейскуранта.

Рисунок 3335. Экран редактирования гостевого счета

Теперь можно принимать первый заказ клиента и вносить в него выбранные элементы прейскуранта. Узнать больше про добавление элементов в заказ.

Рисунок 3336. Заполненный заказ гостевого счета

В заказ нового гостевого счета внесены все элементы прейскуранта, выбранные посетителем.

Теперь нужно зарегистрировать этот гостевой счет.

При регистрации новый гостевой счет вносится в список гостевых счетов, а в ранее открытом гостевом счете сохраняются внесенные изменения.

Если в кафе настроена сервисная печать, то при регистрации заказа на кухне печатаются марки заказанных блюд. При считывании штрихкода марки после приготовления блюда на POS-терминал официанта поступает сообщение о готовности блюда.

Чтобы зарегистрировать гостевой счет, нажмите на кнопку «Зарегистрировать».

Рисунок 3337. Регистрация гостевого счета

В результате вновь созданный счет будет добавлен в список, а изменения в существующем счете будут сохранены.

Рисунок 3338. Результат регистрации созданного счета

Зарегистрированный счет можно передать для оплаты долга или для окончательного расчета.

Черновик счета позволяет сохранить незарегистрированный гостевой счет, чтобы получить возможность вернуться к нему в дальнейшем.

Для сохранения незарегистрированного гостевого счета, нажмите на кнопку «Отменить».

Рисунок 3339. Сохранение незарегистрированного гостевого счета

В результате будет открыт диалог подтверждения, в котором пользователь сможет выбрать один из вариантов: «Сохранить», «Не сохранять» или «Отменить».

Рисунок 3340. Сохранение изменений в гостевом счете

При нажатии на кнопку «Сохранить» гостевой счет будет сохранен, но останется незарегистрированным. В результате к нему можно будет вернуться, чтобы отредактировать и зарегистрировать.

Если в подразделении используется система KDS, то в нее отправляются сведения о сохраненном гостевом счете.

Рисунок 3341. Результат сохранения гостевого счета

При нажатии на кнопку «Не сохранять» открывается диалог подтверждения удаления элемента заказа.

Рисунок 3342. Подтверждение удаления элементов незарегистрированных заказов

При нажатии на кнопку «ОК» удаляются все элементы из незарегистрированных заказов, а вместе с ними и сам незарегистрированный гостевой счет.

Если в подразделении используется система KDS, то сведения об удаленном гостевом счете в нее не отправляются.

Нажатие на кнопку «Отменить» закрывает диалог без сохранения гостевого счета.

Гостевой счет можно передать для оплаты долга, если клиент хочет оплатить текущие заказы, не закрывая свой счет, или если стоимость неоплаченных заказов превысила установленный в подразделении лимит гостя. При передаче счета в оплату долга формируется пречек для клиента.

Чтобы передать счет в оплату долга выделите его в списке гостевых счетов. После длительного нажатия откроется контекстное меню. В контекстном меню выберите команду «Передать для оплаты долга».

Рисунок 3343. Передача гостевого счета для оплаты долга из списка счетов

Если открыто окно редактирования гостевого счета, выберите команду «Передать для оплаты долга» в контекстном меню универсальной кнопки «Функции».

Рисунок 3344. Передача гостевого счета для оплаты долга из редактора счета

После выбора команды «Передать для оплаты долга», подтвердите передачу счета для оплаты долга.

Рисунок 3345. Подтверждение передачи счета для оплаты долга

В результате будет сформирован пречек, а его номер будет добавлен в таблицу гостевых счетов.

Рисунок 3346. Результат создания пречека для оплаты долга по гостевому счету

Пречек сформирован, теперь его можно оплатить. В гостевой счет можно добавлять новые заказы, пока он не будет передан в оплату.

Для окончательного расчета с клиентом нужно передать в оплату его гостевой счет.

Чтобы передать счет для оплаты, выделите его в списке гостевых счетов. После длительного нажатия откроется контекстное меню. В контекстном меню выберите команду «Передать для оплаты счета».

Рисунок 3347. Передача счета для окончательного расчета

Если открыто окно редактирования гостевого счета, выберите команду «Передать для оплаты счета» в контекстном меню универсальной кнопки «Функции».

Рисунок 3348. Передача счета для окончательного расчета в окне редактирования

После выбора команды «Передать для оплаты счета» подтвердите выполнение операции.

Рисунок 3349. Подтверждение передачи счета для окончательного расчета

После подтверждения будет сформирован пречек, а гостевому счету будет присвоен статус «В оплате».

Рисунок 3350. Результат передачи счета для окончательного расчета

Пречек сформирован, теперь его нужно оплатить.

Пречеки формируются и предъявляются клиенту при передаче гостевого счета для оплаты долга или для окончательного расчета. У гостевого счета может быть один неоплаченный пречек и несколько оплаченных.

При выборе гостевого счета с неоплаченным пречеком будет открыт экран оплаты с диалогом оплаты всей суммы счета наличными.

Рисунок 3351. Экран оплаты

Введите сумму оплаты пречека. При наборе требуемой суммы оплата начнется автоматически.

В процессе оплаты будет выполнена операция фискализации и, при необходимости, операция авторизации.

После оплаты пречека счету будет присвоен статус «Закрыт», и он будет удален из списка гостевых счетов.

Рисунок 3352. Результат оплаты пречека гостевого счета

Чтобы открыть экран просмотра пречеков, выделите гостевой счет со сформированным или с оплаченными пречеками и выберите команду «Просмотр пречека» в контекстном меню.

Рисунок 3353. Экран просмотра пречеков гостевого счета

На этом экране можно просмотреть оплаченные пречеки и оплатить неоплаченный пречек.

Чтобы оплатить пречек, выделите его в списке и нажмите на кнопку «Оплатить». В результате будет открыт экран оплаты.

Если на текущую дату запланировано проведение банкетов, то их гостевые счета можно показать в отдельной группе списка счетов. Для этого в параметре DisplayReservationBefore нужно указать, за сколько минут до начала банкета его гостевой счет будет выведен в отдельной группе списка счетов.

DisplayReservationBefore = 60

Рисунок 3354. Планируемые банкеты в списке счетов

С помощью параметра ShowHintBefore можно указать, выводить или нет подсказку о скором начале банкета и за какое время до его начала. В подсказке выводится время, оставшееся до начала проведения банкета. Если банкет не начался вовремя, выводится сообщение о пропуске начала банкета и указывается сколько времени прошло.

ShowHintBefore = 60

Рисунок 3355. Сообщения о предстоящем банкете и о пропущенных